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给大家简单介绍一下关于食用植物基食品的优点

  给大家简单介绍一下关于食用植物基食品的优点

  合理利用植物基食品,有助于提高自身营养和健康水平,从传统和历史来看,大多数人都是杂食的饮食模式,在生产力落后经济不发达的地区/时期,人们采取杂食的饮食模式是不得已的选择,这种杂食模式伴随着能量摄入不足、蛋白质摄入低等问题,导致了相应的营养和健康问题。

  所以,每个人都应该首先评估自己的饮食和健康状况,看看主要问题在哪里,从而利用饮食和营养健康的研究成果,改善和形成自己合理的饮食。

  植物基食品的优点:

  01

  需要植物基食品可能需要适量补充维生素B12、维生素d、铁等营养素,植物性食品中,由于这些营养素和含量低或吸收利用效率不高,追加补充营养素或选择强化营养素的食品有助于弥补素食主义的这些“短板”,适当选择发酵食品也是一种选择,食品经过微生物发酵,增加b族维生素等营养素的含量。

  02

  蛋奶油、部分素食或弹性素食者,某些营养素缺乏的风险比纯净者低,但需要定期评价营养健康状况,及时调整饮食,或进行膳食营养补充。

  03

  素食主义者们应该选择更多的强化了营养素的食品,目前,加强食品营养已成为解决人们营养素缺乏的有效手段,钙强化、铁强化、维生素d强化和其他多种营养强化食品在市场上很容易见到,结合自身情况,合理选择营养强化食品,有助于从植物类膳食中获益,同时避免其他营养健康问题。

  04

  对于动物性食品比例过高的人,用植物类食品代替部分动物性食品,最终应该达到自己能接受,也能获得健康好处的饮食模式,例如,蛋白质的来源与健康作用有关,研究表明,植物性蛋白质代替饮食中的动物性蛋白质,带来很多健康上的好处。

  05

  特殊人群采用植物基食品饮食要慎重,最好咨询专家后再决定,用素食喂养婴幼儿的人不多,我认识的人中有专家的孩子,所以,这些孩子用素食喂养并没有带来营养健康问题,不少人为了控制体重、而素食,但大多数都是盲目素食一段时间后无成果而终,在现实生活中,很多老年人和生病的人为了改善健康状况或早日从疾病中恢复过来,开始吃素,素食的选择本身并没有错,但如果胡乱素食,忽视自己的营养和身体状况,不咨询专家,或者听信某些错误的“理论”强行素食,不仅会产生相反的效果,而且不会带来健康上的利益。

  好了关于植物基食品几个优点就介绍这里了,如果大家需要植物基食品记得联系我们哦!